水分活度仪是测量食品、药品等样品的水分活度，目前国家国际标准推荐的测量技术为镜面冷凝露点法该方法具有测量时间短(平均时间3分钟)、准确性高(0.003 aw)以及免校准等特点。sRq检测VBA

    该方法可以溯源到国家国际测量标准 。sRq检测VBA

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    水分活度仪用途sRq检测VBA

    水分活度仪通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。sRq检测VBA

    正水分活度值(AW值)作为一种新的概念,近年来已在食品、粮食、化学、医学等行业运用。粮食、食品的AW值与微生物生长、酶活性、非酶褐变、脂类氧化等有密切关系,由此影响食品的外观、风味、质构、流变、色泽、营养等特征。sRq检测VBA

    现在国内常用的AW测定方法—内插法,操作较繁琐,测定时仪器、环境要求高。sRq检测VBA

    而国内现在使用的盒式水分活度仪还依赖进口，盒式水分活度测定仪,是非电测仪器,使用极为简便,价格也较低,很适于科研所、大专院校及食品生产和储存单位广泛应用。sRq检测VBA

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水分活度仪水分活度仪的适用_水分活度仪
2.肉制品水分活度仪使用注意事项

  冠亚GYW肉制品水分活度仪主要有水含量检测仪，水活度测量仪，台式水活度分析仪等。水活度分析仪采用进口高精度传感器，专业的线路设计，工作稳定可靠；合理的结构设计，操作更为简便，解决以前操作不便、容易翻液的问题；标定、测量时间仅需10分钟内；一次标定，较长时期内无需重复标定；采用高亮液晶显示器，汉字显示，内容更丰富；带打印功能，更方便记录及比较。sRq检测VBA

冠亚GYW系列肉制品水分活度仪使用方法；

★配制饱和Nacl溶液：sRq检测VBA

取一称量瓶，加入适量蒸馏水。用天平称量一定 重量的Nacl，放入称量瓶内。搅拌均匀，使试剂饱和。常温下静置sRq检测VBA

★校准方法：：sRq检测VBA

①从包装箱中取出GYW水分活度仪，安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。sRq检测VBA

②取一干净样品皿，放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内，合上测量传感器上盖sRq检测VBA

③按动仪器屏幕上Nacl键，点击测量时间键，根据样品要求设置好时间sRq检测VBA

④校准开始，测量结束后。仪器自动报警，左上角灯亮起。记录校准值。取出样品皿。sRq检测VBA

★测量步骤：sRq检测VBA

⑤按单通道键，进入测试页面sRq检测VBA

⑥将待测样品，进行处理粉碎。取一干净的样品皿，放入待测样品。将样品皿放入腔体内，合上测量传感器上盖sRq检测VBA

⑦按动测量时间键，根据样品要求设置好时间sRq检测VBA

⑧测量开始记录数值。此时可以点击曲线键，可实时观察测量曲线。sRq检测VBA

⑨测量结束仪器自动报警，左上角灯亮起。按打印键,打印并记录结果sRq检测VBA

冠亚GYW系列肉制品水分活度仪技术参数:

(1)传感器:进口传感器sRq检测VBA

 (2)准确性:0.010AWsRq检测VBA

 (3)分辨率: 0.001AWsRq检测VBA

 (4)重 复 性：≤0.005sRq检测VBA

 (5)测量范围：0.000～0.990AWsRq检测VBA

 (6)测量精度：温度± 0.1℃sRq检测VBA

              活度±0.015（@25℃）sRq检测VBA

 (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(长时间为60分钟)sRq检测VBA

 (8) 测量通道:单通道(多通道可选)sRq检测VBA

 (9)显示屏：7寸大触摸彩屏sRq检测VBA

 (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)sRq检测VBA

 (11)操作方式：触摸sRq检测VBA

 (12)显示速度：实时显示检测曲线sRq检测VBA

 (13)样品皿容量:20mlsRq检测VBA

 (14)温度显示:0-50℃sRq检测VBA

 (15)输出方式：微型打印机sRq检测VBA

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